Amici di Manaus raccoglie derrate alimentari non più commercializzabili (ma ancora commestibili ed utilizzabili) da supermercati ed esercizi commerciali e li distribuisce a circa 150 famiglie del territorio. L’associazione collabora con diverse aziende del settore distributivo. Nell’aprile del 2016 viene stipulato un protocollo di intesa con l’IISS Pacinotti di Taranto, per coinvolgere gli studenti nella raccolta e distribuzione del cibo. Grazie anche al sostegno del Comune di Taranto ed in particolare della Polizia Municipale, per trasporto delle merci, inizia la collaborazione con i supermercati PASCAR, FAMILA e DOK presenti nella città di Taranto. Nei mesi successivi, altre scuole Secondarie di Primo e Secondo Grado aderiscono all’iniziativa e, coordinate e coadiuvate dai volontari dell’associazione, si alternano nella raccolta e distribuzione delle derrate alimentari. Dal 2016 ad oggi sono state recuperate circa 30 tonnellate di cibo in scadenza e distribuite a circa 150 famiglie/oltre 400 persone bisognose individuate e selezionate in base al modello ISEEE presentato ed al numero di componenti del proprio nucleo familiare.