Banco alimentare si fonda su iniziative specifiche nell’ambito delle attività progettuali, nel corso degli anni il Banco ha collaborato con i partner presenti sul territorio estendendo il campo d’azione dalle attività di recupero e distribuzione ad attività di informazione, formazione, sensibilizzazione e studio e valutazione dell’impatto sociale scaturente dall’impegno profuso sul territorio. Inoltre in collaborazione con diversi partner ha partecipato in qualità di soggetto proponente o di collaboratore a diversi bandi per lo sviluppo di attività di innovazione sociale, tra cui il progetto “Recupero a Km zero” finanziato da Ubi Banca in cui sono stati studiati diversi indicatori di impatto sociale delle attività svolte dalla Fondazione in diverse regioni italiane o da ultimo il progetto “Fuori dall’Orto” finanziato dalla Regione Puglia bando “Puglia Capitalesociale 2.0” con cui si è progettato l’impianto di un orto sociale nella Casa Circondariale di Taranto che destinerà i prodotti a famiglie in stato di necessità presenti nel territorio cittadino.