Europa Solidale da diversi anni è organizzata con i suoi volontari per la raccolta e distribuzione quotidiana del cibo cotto rimanente da alcune mense ospedaliere (Cittadella della Carità e 13 Maggio). Il cibo raccolto che altrimenti andrebbe conferito in discarica come rifiuto, viene trasportato con contenitori isotermici secondo certificazione HACCP e consegnato presso alcune mense parrocchiali (Suore del Sacro Cuore in Città Vecchia, Parrocchia San Pio X). Le attività sono iniziate nel 2014 con il recupero del cibo avanzato presso le mense per il personale e gli studenti di una struttura sanitaria di Taranto. Ogni giorno un volontario ha ritirato il cibo in contenitori a norma, con autorizzazione della ASL Taranto secondo la Legge del buon samaritano, e trasportato il cibo in sicurezza presso la città vecchia di Taranto, dove con l’aiuto delle suore “Stimmatine” era distribuito a famiglie bisognose. Dal settembre 2018 il trasporto viene effettuato presso la mensa dei poveri della Parrocchia San Pio X di Taranto. Dall’inizio dell’attività sono stati recuperati circa 40.000 pasti.